忙しい事を理由に、暫く散歩に行っていませんでした。
昨日、お休みでしたので、半月ぶり位で散歩に出ました。
暫くぶりだとやはり、目新しいお花が、色々咲いております。
写真のように、道端にこのように出してあり、こんなにいっぱいお花の
付いている、月下美人て見た事がありません。
私も、タイミングよくみれたことが散歩の楽しみです。
お花が１０個も付いていました。
9月9日は重陽の節句（菊の節句）だそうです。
毎年菊の花の酢の物を作って食べるぐらいですが・・・・
あいにく今年は日曜日だったので、八百屋さんがうっかりしたとかで・・・・
数日後「もってが有るけど」と声を掛けてくださったので早速、その夜の1品は
菊の酢の物でした。美味しくいただきました。
食用菊は黄色とワイン色とが有りますが、ワイン色の方がもってのほか美味しいので
もって菊と呼んでいるそうです。
山梨の姪から、房から取れかかとのとか、取れてしまった、巨峰がどっさり送られて
きましてので、早速、房からはずし、洗い、二つに切って種をとり、我が家で一番大きい
お鍋でジャム作りをしました。
ちょっとだけワインを入れて、お砂糖でなくメープルシロップを入れ、後で国産のレモンを入れて、ただ煮詰めるだけです。
とっても美味しいジャムがどっさり出来、ばんざ～～～い！です。
巨峰を２つ割 種を出す 煮つめて煮詰めて出来上がり
お鍋が汚いのでは有りません。
煮詰めているので、跳ね返りです。
ラベルを作ってビン詰めにしました。
久し振りの休日に市川の八百屋さんで、何か、おいしそうな物はないかと物色していましたら、「え～、これ何？？」と思うような、私の記憶の中にないものがありました。
品物には「みずの玉」と書いたありました。 お店の方に伺うと「オシタシか炒め物
で食べて下さい。」
早速、オシタシにして食べましたら、しゃき、しゃきして玉のところが、ちょとネバとして
さっぱりし手美味しかったです。
http://www.kawabe-n.com/11mizunomi.htmlインターネットをご覧ください。
