ご飯の友// 水面に浮く花びら

我が家のご飯の友は・・・お漬物！

漬物大好きなので、食卓には常に数種類並んでいます。

今年も友達から、宮崎の丸干し大根が沢山届きましたので

《ハリハリ漬け》を作る事にしました。

大根を熱湯に潜らせ、キッチンペーパーで拭き、薄く斜めに輪切り

（ここまでは主人の仕事）

調味料（三温糖‣しょう油・酢・酒少々）煮立て冷ます

煮沸消毒したビンに昆布・鷹の爪も入れて完成！1週間待ちましょう

時間があったので「黒糖ふくれ菓子」も作りました(^^♪

ご近所さんにもお届け！

1月22日「ＰＣアート」

オンライン授業に変更（オミクロン株拡大の為）

不安でしたが、N先生の丁寧な説明と録画を見ながら

午前の作品が出来ました。

水面に浮く花