なぜだか無性に…

先日、無性に母が作ったラーメンが食べたくて仕方なかった。

美味いんすよ
これが
いつか、伝授してもらわないと(笑)

本当は、食べに帰りたいくらいでしたが、まだこっちでの引っ越し準備が落ち着かないのに帰るわけにも行かず…

我慢(;´∩｀)

で、向ったのは『ラーメン火山』

ココは、石焼きラーメンなるものがあるんです。

野菜がたっぷり入っていて熱々。

焼けた石の器に(ビビンバのあの器です)麺、野菜、卵が乗っていてスープは別に付いてくる。
目の前で、いっきにスープが投入され、火山のマグマを彷彿とさせる様は、店名の由来はこれかぁと思わずにはいられません。

二分程、そのままグツグツさせて野菜などの旨味をギュッと凝縮

落ち着いた頃には、鍋で凝縮されたような旨味のあるスープとちょっと焦げ目のあるプリプリ麺が

今回、2回目の来店でしたがスープも美味しく頂けました
今回は、前回と違い、ラーメンにご飯か杏仁豆腐が選べ、ご飯を選ぶともれなくおじやが出来る趣向になっていた
なかなか生きであります
まぁ、私は杏仁をお願いしましたが
そんなに、今は量食べれなくなってるので

そんな感じで、野菜もたっぷり食べれて、それなりに満足です

今度は、実家にラーメン食べに行こう

よろしく母上様