あやめ

昨日、ギャラリー亞廊さんの展示を観るため
天神の新天町へ行きました。

帰りに村岡屋さんへ立ち寄ったところ
彼女と出会いました。

菖蒲ことアイリスは私が長く使うハンドルネームでもあります。
他人ごとにも思えなかったので、
連れて帰りました。

さて、５月は端午の節句
母の日、新茶のシーズンといろいろございます。
テーマは決めずに
ゆる～く展開していきたいと思っておりますので、
よろしくお付き合い下さいませ。

おむすび山 桜もち風味 ミツカン

友人がこれにハマっているらしい。

というだけで購入しました。
実はまだ、いただいておりません。

もち米粉が入っているので
普通のごはんに混ぜるだけでよいそうです。

小豆と桜の葉パウダーが入っているようですね。

袋がチャック付きなのが便利です。

材料はごはんだけでよさそうなので、
試しましたら、
こっそり写真を付け加えておきます。

桜の花咲くかるかん 菓舗うぐ島

桜の花がのったかるかんまんじゅうです。



こんなかわいらしい巾着のラッピングです。

事前に、桜もちみたいな味がするらしいとの感想も
伺っておりました。
塩抜きした桜の香りと塩味とあんこが
なるほど。
桜もち風味。

いえ。かるかんですけどね。

かるかんは山芋が主な原料なので美容にも良いですよ。
と薦められました。
確かに。

博多駅マイング　うぐ島さんのページ

櫻羊羹 村岡総本舗

零印房の桜まつり
トップバッターは『櫻羊羹』。

桜は入っておりませんが、
文字通りの桜色の羊羹です。



レトロなパッケージ。
村岡総本舗の羊羹には桜のデザインが使われています。

実は、こんなところにも
桜が♪

よ～く、見ないとわかりませんが、



最中に刻まれた
“む”の点が桜の花びらになっているんですね。


さて、フタを開けてみましょう。



櫻羊羹のしおりが入っています。



羊羹の由来と、小城の桜、櫻羊羹について書かれています。



こちらは箱の横のアップ。




原材料は　砂糖、 白小豆(しろあずき)、 寒天、コチニール色素
シンプルです。

備中(岡山県)産の白小豆を100％使い
伝統製法で作られた切り羊羹です。

賞味期間は製造から１５日間

伝統製法の羊羹なので、あまり日持ちがしません。

ビニールの袋入りで、
出来たてに近い柔らかい状態の切り羊羹となっています。

皆さまがよくご存じの
外側が糖化され硬く、内側が柔らかい
いわゆる小城羊羹とはまた違った味わいが楽しめます。

とはいえ、
こちらも伝統製法で作られた切り羊羹ですので、
長期間空気に触れさせると
シャリっとしてきそうではあります。


※手前は袋の端っこで糖化しかかったと思われる櫻羊羹。一番奥の少し小さい物は、いわゆる小城羊羹。

ご参考：
村岡総本舗　櫻羊羹の商品ページはこちら

伝統製法の切り羊羹のページ　工程もあり

東洋美人

先日、駅でとある人物とたまたま遭遇いたしました。

あんな雑踏の中、
本当に偶然。

出会った場所も良かった(^^)

酒屋さんの前だったので、
しらず私の足もゆっくりめになっていたのでしょう。

酒屋さんの前で自然と足が停まる私
当然、酒好きです。

よく、どの銘柄がすき？
と聞かれますが、
実は特にありません。

最近の日本酒は、だいたいおいしいと思います。

苦手な部類は硬い水で作られたっぽいお酒かな？

強いて言うなら
お燗にしておいしいお酒と
香りが華やかなお酒も好きです。
できれば、常温で香り味も開いてくれると
ありがたいです。

そして、やはり作り手の顔が見えるお酒は
好きになります。

実際にお会いしたことがあって
お酒の説明やこだわりなどを教えていただいたりすると
やはり飲んでみたくなるし
印象にも残るし
大事に味わって飲んでみたくなるものです。

そういう意味では
東洋美人
若竹屋
庭のうぐいす
三井の寿
若波
杜の蔵　などでしょうか。