桜が少し咲いてました🌸
今週は雪は降るし、桜は咲くし。
忙しい週ですね。
私のマイブームの話です。
［サラ］
いわゆる、中の人。
食べることが好き。
バングラデシュ料理という新しいジャンルを開拓中。
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私はTwitterをしています。
タイムラインに流れてくるスパイス文化圏料理の数々🤤
インド、ネパール料理はよく見かけます。
認知度も高いです☝
しかし。
ほとんどの場合、ナン🫓(←この形になったんですね)
本来のスタイルであるバスマティライスという長粒種で食べたい！
私の個人的な感想ですが、日本米だと柔らかいのでベチャっとします。
多分、固めに炊いてもお米の種類が違うのでいまいちかなと。
バスマティライスだとパサついているのでうまく吸い込まれて、手で食べるときにつまみやすい✋
私はバスマティライスで食べる場合は事情が許せば手食✋
私は、ものによって左利きです。
左手で食べるので正式ではないのですが😅
なぜ、バングラデシュ料理なのか。
それは、彼の家へ行くと1食は外食ということが多かったので、いつも同じお店では楽しみがないという話になったんです。
インド料理店に入ってみましたが変わり映えしないのでつまらなく感じました😞
Googleマップで調べたところ、バングラデシュ料理店を見つけて入ったのがきっかけです。
最初に行った時はまだ蔓延防止の時だったので、営業しているか聞いたところ
今日はお兄さんのお店、ヘルプに行くから少ししかないヨー、ゴメンナサイネ😢
電話でヨヤクしてくれたら好きなもの言って！
ナンデモ作るよー😆
翌週、電話をして彼の苦手な食べ物を話し
魚と野菜がいいな
オッケー、任せて👍
マトンのスープ。
2つは魚料理。
ごめんなさい。
全て食べかけです😭
おいくらですか？
いくらでもいいよ！
メニューにないものだからね！
かえって困る状況に…。
彼と相談し￥4000支払ってきました。
後で食べログを見たところ
多く払うと返されます(笑)
とあってので、私たちは妥当な価格で支払えたことになります😁
私は激辛は無理ですが辛いものが好きです🔥
彼はそれほどではなさそうですがケバブが好きということもあり楽しく食事ができました🙌
店長さんの人柄も明るく、話しやすく、情に熱くてますます好感を持ちました😉
本当に楽しい会話と食事を楽しみました😆
その後、まさかTwitterのフォロワーさんと行くことになるとは思っても見ませんでした😳
あまり触れたくなかった話です。
［サラ］
いわゆる、中の人。
パパたち以前の元彼の話はあまりしたくない。
特に悪い思い出のある人たちのこと。
嫌な感情掘り起こしても時間の無駄
［元彼］
口にも出したくないというか…。
嫌いというより…なんだろ？
いい人生勉強になったことだけは確かなので感謝してる。
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一部の方はご存知かと思いますが。
以前、アジア系の男性と同棲していました。
DV、母国に妻子があったのを知らずにいてビザ目当て偽装結婚に利用させられる羽目になったことなどいろんな問題があり警察が自宅に来たこともありました😳
その時の男性がカレー文化圏の人で、いろんなもの作ってました。
携帯が先日壊れたので写真がほとんどありませんが発掘した3年前のもの。
まだ作り始めて間もない頃なのですが😑😬
巷ではスパイスカレーなら名称で呼ばれているカレーの種類です。
私はこのスパイスカレーという名称が好きではありません😣😩
日本式？欧州風？のカレーと区別するためのものなんでしょうが私の中でしっくりきません🙄
何かいい名称ないですか？
明けましておめでとうございます。
昨年と変わらぬお付き合いをよろしくお願いいたします。
現在、リカバリー中なのでこのお休み中にブログ書き溜めたものと新たに書いたものアップしていきます😊😌