小学校の給食

火曜日に小学校の健診をしてきました。

その際に給食をごちそうになりました。
給食の役割というものが　近年違ってきているようで
最初は、貧困家庭の子供たちの栄養を補給するものであったと思います（？）が

近年では、子供たちの食で問題になっている
個食、栄養の偏り、食習慣　などなどを改善することや
食を支える　人々とその仕事に対する理解
食文化の継承

など、大きな役割を担うものと変化してきているようです。
家庭内で　伝えられてきたものが　なかなか　家庭内だけでは追いつかず
学校給食が　補っていかなければならなくなってきているのでしょうか。

はて、我が家でも　ちょっと食育について考察してみなければ
と考えた次第です。
ちなみに　現在の子供たちの栄養素では鉄分の摂取が不足しているということです。

（おいしければいいんじゃないのかぁ）