オハナ堂 本厚木液

息子と二人で昼ごはんを食べに本厚木駅を散歩。
最初海鮮丼にすべく店に行ったのですが、昼呑みのお客様が多く息子と一緒なのでパス。
続いて息子のリクエストで肉寿司の店へ案内され、昼メシにはコスパが合わずパス
肉寿司の近くの唐揚げ定食屋へ、待ち時間が長そうでパス。
結局、行った事のない店へ。
オハナ堂さんのあっさりラーメンです。
とんこつあっさり仕上げで魚介風味が加わっている気がしました。
野菜がたっぷり、煮卵はまるごと一個、チャーシューは3枚だったと思います。
オヤジにはさっぱり目の味が程よいですが、若者には物足りないでしょう。息子が注文したラーメンはこってりのとんこつ味ですした。

980円也、美味しくいただきました。

ピリナッツ

ピリナッツをご存知でしょうか？
私も最近知りました。
食感は柔らかく、カシュナッツよりも柔らかいです、ややねっとりとして、香りが高く後味がスッキリとしています。
マグネシウムやカルシウムが豊富なスーパーナッツだそうです。

フィリピンから直接送ってもらいました。写真は塩味バージョン、ヒマラヤ塩を使ってると紙で表記してますが、信じましょう。気持ちの問題ですから、神田川俊朗先生も「料理は心や！」と言ってますし。
塩味の他蜂蜜味もありますが塩味しか食べてません。

沖縄豚

6月の社員旅行で沖縄に行った時に、かみさんからの命令により沖縄豚を購入することになり、市場へ行こうと思ったら・・・・、牧志市場がやってない！改修中で7月にリニューアルオープンらしい！
何とかしないと、そこで猫店長のいるタオル屋さんに肉屋情報をお願いしました。

国際通りのドンキホーテからアーケード街に入って所にある丸市ミートで買いました。
三枚豚、皮付きです。


家でかみさんに作ってもらいました。
三枚豚の素揚げです、フィリピン料理のレチョン風です。玉ねぎや唐辛子を入れた酢醤油みたいなので食べると最高に美味い！