これからは「小松菜」の美味しい季節ですねえ

毎日ウォーキングに出かける道路に面して、

最近開墾された畑がありますが、

（凄く荒れ地でした）

こちらの畑の世話をされている気配がなく、

とても気になっています。

 

10月の始め頃、菜っ葉らしき物がいつの間にか発芽して、

育ち具合から小松菜のようですが、

今や葉っぱがビッシリ。

いつ収穫するのかが気になるところです。

 

そんな時にローカル情報番組で、小松菜の話題が放送されていました。

青々と育った小松菜がとても美味しそうでした。

そちらの農園では小松菜を500万株植えられていて、

全て新潟市民が食しているそうです。

「そうだ！今日は小松菜ご飯にしよう」

そのコーナーではご飯とお鍋のレシピが紹介されていました。

 

小松菜ご飯は、

ゆでた小松菜・塩昆布・梅肉・白ごまを炊きたてご飯に混ぜるだけ、

簡単レシピです。

 

夫は、「始めて作る物は、怖いからなあ・・・」とイヤそうな発言。

先日「塩豚・アボカド丼」を作った時のこと、

少しタレが少なくて、味が呆けてしまったことをお忘れではなかったようです。

「これはハズレは無いよ。梅干しと、塩昆布は最強だよ！！」と説得して作りました。

 

梅の酸味と塩昆布のグルタミン酸、小松菜のシャキシャキ感、白ごまの香ばしい香り、

とても美味しかったです。

夫から、再度作ることの許可がでました。

 

今日はとても気温が低かったですが、

しっかり歩みを進めたので、

ウォーキング終わりには身体が温まりました。

 

今日の空の様子です。

 

カイツブリ・・・今日は3羽で泳いでいました。カメラを向けると、水に潜ってしまいます。

ピンボケでした。

 

オオバンは突進してくるような泳ぎで、船が通ったあとの波のような跡が。

 

いつの間にかカルガモを撮していました。

 

草むらに、なぜかタカサゴユリ！？が咲いていました。マジ、今日の撮影です。

 

大根を軒先に干し始めました。実家でも以前は干していました。

 

皇帝ダリア、気がつけば多くの家の庭で咲いていました。

 

今日も戯言にお付き合いありがとうございます。

今晩はしっかり、日本チームの応援をしたいと思います。

明日を笑顔で迎えられますように！！