チリコンカーンとトルティーヤ

テキサス料理！

外食じゃなく手料理してみたかった。

 

コーンフラワー、職場の近くにお店あるの知らなくてネットで購入。

 

強力粉を混ぜて少しずつ水を入れてこねる。

の、前にチリコンカルネ。

ミートソースみたいだけど、材料とチリパウダーを炒め豆を投入。

 

 

焼いたトルティーヤは硬くならない様に。

 

美味しい。

ただ、八角もそうだけど、慣れない香りの料理はちょっと苦手。

チリパウダーかなり控えたけどね。

全体的にレシピの半分以下の量で作って正解。

 

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