山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。
【コシヒカリ】と【とんかつ定食】の関係。
コシヒカリの魅力は最高の美味しさです。その味の特徴は強い旨みと粘り、それだけではなく香りやツヤ、炊き上がりの美しさ、歯ごたえの柔らかさなどどれをとっても優れています。コメ本来の味や香りが強いので、薄味の和食よりも【とんかつ】や【ハンバーグ】等の味付けの濃い料理との相性が良いと思われます。※各種関係資料より抜粋・引用。
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【コシヒカリ】と【とんかつ定食】の関係。
コシヒカリの魅力は最高の美味しさです。その味の特徴は強い旨みと粘り、それだけではなく香りやツヤ、炊き上がりの美しさ、歯ごたえの柔らかさなどどれをとっても優れています。コメ本来の味や香りが強いので、薄味の和食よりも【とんかつ】や【ハンバーグ】等の味付けの濃い料理との相性が良いと思われます。※各種関係資料より抜粋・引用。
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