アーティチョーク
キク科別名：チョウセンアザミ 日本では花を見る機会が少ない。
先日秩父宮記念公園で珍しい花に出会いました。
フランスで好まれる野菜。握りこぶしより大きい
頭花の蕾をゆでて食べる。頭花を取り巻く総苞片の
付け根をふくらみを歯でしごいて食べる。
画像をクリックすると拡大。
巨大なアザミですね．．．。
秩父宮両殿下の別邸の庭先で輝く．．．アーティチョーク。
ご覧頂き有難うございました。
秩父宮記念公園の自然豊かな山野草、四季折々の花
に癒されます。
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