日本酒のはなし

昨年からカクヤスに週一程度通って、日本酒を買って帰っている。

日本全国津々浦々、日本酒は個性豊かで旨い！

最初に買って帰ってきたのは、青森：桃川酒造の「魔力」。特売品でした。

クセがあるけど、飲みごたえのある感じといったところでしょうか。個人的には氷を入れて呑むくらいがちょうどよかったです。

次の週には「一ノ蔵」。あえて無鑑査とのことで面白いなと思いまして。飲んでみますと、ふんわり柔らか、華やかな感じで大変おいしかった。

また続けて買って飲みたいとも思いましたが、棚には興味深い商品が多数ありまして、新潟、京都、高知、北海道と各地方のお酒を楽しんでいきました。

ところで夏場は「澤乃井」がスッキリとした飲み口でして、お勧めです！

 

いろいろ呑んでみた結果、個人的な好みとして「精米歩合60％以下なら、大概うまい」と結論付けたのですが、最近「精米歩合９０％」という日本酒を知りました。

これがうまい！

調べると、数種類あるようで、いろいろ試していきたいですね。