最近は白米ご飯を食べたり、アイスクリームを食べたりして、糖質制限殆どしてないので、最痩せ時より体重が２kgほど増えてしまいました。元々単なるメタボ予備軍で糖尿病でも高血圧でもないのですが、91kgはさすがに太り過ぎと糖質制限を始めました。最痩せ時は76.0kgまで痩せました。自分としては70kg台後半が理想体重。だからもう目標を達成している。しかし、糖質制限を止めたらすぐに２kg増えたという事は自分の体質がメタボ体質になっているという事。やはり緩やかな糖質制限はした方がいいみたい。糖質制限をしないにしても玄米食みたいな低GI食がいい。今夜の玄米ご飯は上手く炊けました。圧力鍋に玄米３合に水を700ml入れて沸騰してから弱火で30分炊いて、火を消して15分蒸らしました。理想的な炊き上がり。美味しくいただきました。玄米ご飯は炊飯器で炊くと２時間かかるし、上手く炊けた時の美味しさは炊飯器より圧力鍋が上。圧力鍋はスーパーなら５千円位で売っています。絶対買うべきです。僕の炊き方を参考にして下さい。
何度も書きますが、玄米は白米と比べてビタミンB1、食物繊維、ミネラルが豊富。夏バテ防止には玄米です。お試しあれ。
