今年初物。

オケの仲間の結婚祝い飲み会でいつもの居酒屋に行って来ました。
琴似の「○まさ」はやっぱり何時行っても美味しい。
今年は海水温が高めなので出足が遅かったためこの時期にまだあったシシャモ刺し。
北海道以外では食べられるのかな？


刺し盛り。
手前のピンクなのがシシャモ刺し。


身は軟らかく、刺身で食べてもやっぱりシシャモ。
久しぶりに食べたけどやっぱり美味しい