琉球の風と太陽で元気に育てた「たいようのノニ」

沖縄県うるま市宇堅で、ノニジュース、ノ二茶を製造しています。
ノニを中心に地域の出来事や情報を発信します。

ノニ果実の搬入状況

2024-12-23 10:50:48 | 日記
ノニ果実の搬入状況です。



農家の方が、実を収穫、洗浄し乾燥させ箱に詰めて持ってきたものを
計量検品します。


検品計量した果実を発酵タンク(約400㎏入ります)に投入します。



果実が発行している状況です。この状態で約3ケ月ほど発酵させます。
ノニ果実の搬入から発効までの過程でした。

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