今が旬！ヤングコーンって！？

梅雨のジメジメしたはっきりとしない天気が続く信濃町。
あと２週間ほどは梅雨の時期でしょうか・・・

さて、信濃町もだんだんと地場産の野菜たちが出てきております！

その中でも今回注目するのは・・・・

「ヤングコーン」

？？？？？？

ヤングコーンってなに？と思った人いますか？

ヤングコーンはこちら！


そう！ちっちゃいトウモロコシ！
若いトウモロコシだから「ヤングコーン」！もしくは赤ちゃんだから「ベビーコーン」などとも呼ばれます♪

トウモロコシの実が大きくなる前に収穫される野菜なんですよ。

トウモロコシが美味しい信濃町♪
そのとっても美味しいトウモロコシのヤングなコーンはやっぱり美味しいんです！

ヤングコーンって缶詰くらいしか見たことないですよね？
中華丼の具材やサラダバーなどでも見かけますが、そんなわき役的なものじゃないんです！！

信濃町のヤングコーンは風味、甘みがとってもあり旨い！
茹でてマヨネーズ付けて食べるだけで広がる甘み♪

ぜひ食べてもらいたい！！

サラダだけではないヤングコーンレシピはいろいろ。

ベーコンと一緒に炒める、フライ、天ぷらなんでもこい！
オススメは皮ごと焼く「焼きヤングコーン」
オーブンやグリルで火が通るまで蒸し焼きにして、七味マヨみそや塩だけでも旨い♪
BBQなんかでやるとなんだかイベント感あって楽しいんです♪

この時期にしか食べれないヤングコーン！ぜひ、ご賞味くださいね♪

また、直売所ではブルーベリーもお目見えしています。

収穫量はこれから増えてくるかと思います♪
こちらも合せてご賞味ください☆