今日から4月
新年度が始まるのに合わせて、新しいことを始める方も、始めようと思っている方も沢山いらっしゃいますよね
何かを始めるにしても一番大事なことは、「カラダ」が健康であるという事
お金が大事と思っている方、間違ってはいませんが健康じゃないと何にも出来ませんよ～
と言うことで今回は、「カラダ ヨロコブ」をテーマに最近気に入っているモノをご紹介します
①グルテンフリーパン屋さん「Nicolte（ニコルト）」
店舗URL「http://nicolte.com/」
ここのオーナーさんは以前、美味しいと評判の天然酵母のパン屋さんをやっていたのですが作っている時に体調が悪くなり病院に行った結果、小麦アレルギーが発覚
パン屋を閉店して一度はあきらめかけた夢を、今度は自分がアレルギーで苦しい思いをした経験を活かして誰でも安心して食べられるパン作りをテーマに作られています
普通のパンとは違い、モッチリとした食感は他では味わえない逸品ですので、是非お試しあれ
ちなみに、数量限定で店頭販売しているインスタントのオーガニックコーヒーと日本ミツバチのハチミツも絶対に食べる価値あり
②秩父の自然が生み出す添加物不使用の絶品のお豆腐屋さん「とうふ工房 水むら」
店舗URL「http://www4.plala.or.jp/toufu-mizumura/」
国産大豆を100％使用し、大島産の海精にがりで固めた添加物不使用のお豆腐は、
大豆のうまみがギュッと詰まっていて口に入れた瞬間に風味が広がり豆腐本来の美味しさが伝わってきます
手間と愛情をたっぷりに注がれて豆腐製品になったばかりの出来立てを特別に写真で頂きました
（木綿豆腐）
（寄せ豆腐）
（厚揚げ）
普段食べていたのは何だったんだろうと思うくらい美味しいお豆腐なので是非味わってみて下さい
お豆腐は鉄板なので、それ以外での個人的オススメは、油揚げと食べる豆乳です
油揚げはトースターでサッと焼き目をつけて、お好みで醤油とマヨネーズをかけて。
外はカリっと、中からじゅわ～とお豆腐の旨味が溢れてきてめちゃくちゃ旨い
食べる豆乳は、あずきを乗せてデザートに食べると、幸せの味がしますよ～
お取り寄せもできますが「とうふ工房 水むら」のお店がある場所も素敵な所なので、息抜きがてらドライブに行って美味しいモノを食べるデトックス旅をしてみてはいかがでしょうか
美味しいモノを食べて「カラダ ヨロコブ」効果で元気になったら仕事もプライベートも思いっきり楽しんじゃいましょう
