患者さんからもらったゴーヤで

　
　ある患者さんから、
　
　ゴーヤをもらって、その作り方も教えてもらったので、

　ゴーヤチャンプルを作ってみました。

　
　塩もみした後に絞って、

　さらにお水につけたので、

　なかなかいい具合に苦みがとれておいしく作れました。

　
　木綿豆腐の水切りを忘れていましたが、

　そこは濃いめに味をつけることで、

　逆に水気たっぷりの、なかなかいいものに仕上がりました（＾－＾）

　
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