浦安市民まつりで、浦安商工会議所が開発した、浦安限定の菱焼酎「絆」を

　
　１７日、１８日と浦安市民まつりが開催されました。

　浦安商工会議所が企画して作った焼酎、

　浦安だけでしか売りださない焼酎

　しかもイモとか麦とかではなくて、

　「菱」の実を使った焼酎の「絆」が

　その場で買えると思って、

　何とか時間を作っていったんですけど、

　残念ながら販売はしていませんでした。
　（１２月１日から売り出されるそうです）

　
　それでも、試飲ができて、

　その原料の「菱」の実を蒸かしたものを食べることができて、

　それはそれで貴重な体験をしたかもしれません。

　「菱」自体はサツマイモの甘さひかえめな味で、

　ぱさぱさでそんなにおいしくなかったんですが、

　そのぶん、それでつくられた焼酎は、芋焼酎のようなどくとくの変なくせがでてなくて、

　じんわりと、やさしい甘さが口の中に広がりました。
　
　１２月に入ったら、

　すぐにでも買って、おうちで楽しみたいと思います。