acchikocchi

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段々キャベツ

2008-07-16 14:08:02 | ☆家食 (中国)
   こう暑いと買い物に行くのが嫌になります。。。

   

   昨夜の晩ご飯・・・ 

       何しよう・・・ 何しよう・・・ 冷蔵庫を開けたり閉めたり 


   冷凍庫に 豚ミンチ・・・ 

 
   これで何か作ろう~ また、豚だけど・・・
      
    
      
             作ったのは、ロールキャベツではなく

                  段々キャベツ~~~

  
        キャベツを レンジでチ~ンして 柔らかく

        豚ミンチに 玉ねぎ、卵、塩コショウを入れ コネコネ~

        ボールに キャベツーミンチーキャベツーミンチ 

          グイグイ押しながら重ねて~
                                
        ボールを裏返し 重ねた段々キャベツを取り出し 煮込む~

        私はコンソメ&ケチャップで味付け 

     
     色々な味付けが合いそうです

     これなら1/2のキャベツでも作れま~す


     さ~て、また、今晩の晩ご飯を考えなきゃ・・・ナニシヨ・・・。



                     



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8 コメント

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Unknown (tk)
2008-07-16 17:15:48
私もよく作りますよ、段々キャベツ。
特に上海に来てから。
あと、鶏ひき肉と白菜で。
楽チンだけど、大きくできて見栄えがするので重宝してます。
でも、同じ料理でもシシさんのほうが断然おいしそう・・・。
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なんだか (ozen)
2008-07-16 20:33:03
写真テクもしたんじゃないっすか?

うまそうだなぁ
おっとヨダレが。。。。。

マカオの旅計画に中国語講座。
シシさんの「暮らしチャイナ」もますます
充実してきましたなぁ
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シシより (tk様)
2008-07-17 08:25:21
tkさんも、作りますかぁ~
そうなんですよねぇ~ ボリュームが出ていい感じ
鶏ひき肉と白菜もさっぱりしてて美味しそうですねっ

いやいや
写真が偶然にも美味しそうに撮れたんですよ~ ホントホント
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シシより (ozen様)
2008-07-17 08:30:55
写真って難しい
こうやって撮ってると、いいカメラが欲しくなります。
光や角度を変えると撮れるんでしょうけど、
なかなか難しい

もっと色々と中国の事をお見せしたいのですが・・・
出かけなかったり、カメラを忘れたり・・・で。
よぉ~し、記事の為~がんばるぞぉ~
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こんにちわ~~ (夢子)
2008-07-17 12:24:23
今日もメチャ、暑いですううう
ジィ~~~ジィ~~とセミが・・あつっ!!


キャベツの重ね煮、我家もよくしますうう
ただしかなりの手抜き
キャベツとお肉をお鍋に交互に重ねてアク取りするだけ・・
味付けもその時に・・


シシさんのようにちょっと手間かけると
さらに美味しさが増しそうですねぇっ

こう毎日暑いと、献立は何をしようかとか
お買い物に出たくなりますねぇ
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Unknown (green_kei)
2008-07-17 16:31:40
美味しそうですね~
これならどんどんお腹に入りそう。
しっかりと具が詰まっていますね。
私が作ったら、ボロボロと崩れてしまいそう

私は冬より、おうちから出ていますよ。
暑い暑い文句言うクセに
毎日炎天下歩いているような






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シシより (夢子様)
2008-07-18 10:30:42
手間・・・かけてませんよぉ~~(笑)
まぁ~るくして、ボリュームを出しただけどす
ほんと、献立を考えてるだけで汗が出てきます
エアコンかけて落ち着いて考えなければっ
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シシより (green_kei様)
2008-07-18 10:38:52
大丈夫、グイグイ押しながら詰めれば何とかなったよぉ
ベロベロとはがれてきそうだったので、
上から何本か爪楊枝を刺して煮てた 何とか

うん、寒い寒いよりはいいかなぁ~
何やかんや言いながら・・・カルフールまで歩いてるんだけどね
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