宮崎マンゴー大福

　　

久々の大福研究です。

 

家の近くの小さなスーパー・イヌヰに、雨の月曜日に寄ってみたら、

冷凍コーナーに「宮崎マンゴー大福」が。

 

1個200円と（イヌヰにしては）結構するんで、買おうかどうかひるんだんだけど、

要冷凍で「解凍後3日以内に食べてください。」とあるので、

かなり生っぽいマンゴーなのかな、と期待。

 

 

冷蔵庫で解凍。

 

 

中身はマンゴー餡がぎっしり、中央部分にマンゴージャム？

マンゴー餡にはたっぷりマンゴーピューレが使われている。

とってもマンゴー！！

 

美味しい！

なんでイヌヰで売ってるのかわかんないけど、まだたくさん売ってた。