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夏のお野菜を趣味の畑で作ったと、新鮮無農薬キューりやナスを頂きました。
旬の野菜は体のも良いと
汗で失われやすいいカリウムが沢山採れるようで、余分な塩分を体外に排出する働きが有る様です。
お酒飲み過ぎたむくみも取ってくれるかな~(笑)
他にビタミンKやビタミンCも有る様です!
茄子にも夏に必要な栄養成分が沢山でカリウム、
体の熱を放出してのぼせやほてりを鎮める効果もあって、だるさや食欲不振などの夏バテ症状を予防・緩和してくれるとか
ポリフェノールの一種も有ったり、眼精疲労にも効果ありとか
旬の食材
には大事な栄養が入ってますね~
白いキューりは品種が違うだけでみずみずしい
キューり
は ざく切りにして、ごま油、糸唐辛子、ニンニク、お酢少々でビールのあてに最高です
(笑)
旬の野菜は体のも良いと
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汗で失われやすいいカリウムが沢山採れるようで、余分な塩分を体外に排出する働きが有る様です。
お酒飲み過ぎたむくみも取ってくれるかな~(笑)
他にビタミンKやビタミンCも有る様です!
茄子にも夏に必要な栄養成分が沢山でカリウム、
体の熱を放出してのぼせやほてりを鎮める効果もあって、だるさや食欲不振などの夏バテ症状を予防・緩和してくれるとか
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ポリフェノールの一種も有ったり、眼精疲労にも効果ありとか
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旬の食材
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白いキューりは品種が違うだけでみずみずしい
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キューり
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