SHOKUNIN-しょくにん-

2021年12月移転オープン 代々木駅徒歩1分 やさしい天然酵母パンとこだわり自家焙煎珈琲のお店

食人 イベント出店中です!

2012年10月15日 | 新着情報!

こんにちは!本部スタッフのオオバです。

実は、突然のお知らせですが!

既に見たよ!という方もおられるかもしれませんが、
先週の木曜日10月11日から、
「食人」が、
『西武新宿ペペ』さんの2階催事場にイベントブースを出展しています!

天然酵母のパンや、ふわふわのシフォンケーキ、
各種スイーツなどを販売しているんですよ!

このブースを出すきっかけは、
イベント企画会社の社長さんが、「食人」のご常連さまだったのです。

「食人」の味と価格にたいへん満足されて、
フードスクール「リライブフードアカデミー」直営店という事を知って、
『こんな良い店をぜひ皆に紹介したい!』とのことで、
イベント出展のご提案をいただくことになりました。

飲食店、パン屋ケーキ屋が数多くある中で、
わざわざ、お声をかけていただけることは、とてもありがたいことです。

そしてフードスクール直営店として、
『受講生・研修生の指導にも必ず役に立つはず』と考え、
このたび、期間限定のイベントブースをオープンすることになりました。

リライブと食人は、新宿駅南口から徒歩3分の
とても便利なところにあるのですが、
新宿にお越しになった方ならご存知のように、
「新宿」とひとくちに言っても、すご~く広いんです。

特に「西武新宿ペペ」のある新宿駅北エリアは、
リライブや食人から徒歩10分はかかり、
新宿駅南口とは大きく商圏が異なります。

そのため、このあたりでは、
まだ「食人」をご存知ない方もいらっしゃいます。

そんな中で今回、ブースを出展してみて、
「へぇ、こんなお店があったんだ。」
「普段はどこでお店を出しているの?」と、
多くのお客様に食人を知っていただくことができています。

実は、昨日がイベント4日目だったのですが、
とても嬉しいことがあったんです。

ご高齢の上品なご婦人の方がお昼にお見えになって、
「木曜日に初めてここのシフォンケーキを買ったんだけど、
 とてもおいしくて、すごくびっくりしちゃって。
 こんなに美味しいシフォンケーキは初めてなくらい。
 それでまた買いに来ちゃったの。」
そう言って、ホールのシフォンケーキをご購入下さいました。

もう本当に、涙が出るくらいありがたく、
嬉しい気持ちになりました。



実はこのシフォンケーキ、
リライブフードアカデミーパティシエ講師 藤田先生が考案した
オリジナルの秘伝レシピで作られています。
ふわふわしっとり、美味しさの秘密は…秘密です!(^^;)

自分たちが自信を持って作った商品が、
お客様においしいと評価されること。
自分たちの商品がお客様の笑顔を作ったということ。

これこそフードビジネスの醍醐味ですよね。

出展準備からオープン後の営業まで関わった人間として、
いろいろと大変ではあったのですが、
こんなお言葉をいただけただけで、全てが報われた気がします。

…おっと、まだ気を抜くのは早い!
イベントは10月21日(日)まで、
あと1週間残っています!
こんな嬉しい言葉をもっと聞けるように、
まだまだ頑張りますよ!

さてさて
「食人」は、将来独立開業や就職を目指す、
プロ予備軍である研修生の現場研修の場でもあります。

その食人のイベントブースですから…
もちろん、研修生も製造販売に参加してくれています^^ノ

販売に携わった研修生いわく、
「普段のお店とは全然違うお客様の流れと営業を経験し、
 とても楽しく、素晴らしい経験になりました」

研修生が将来プロになる上で、
いろんな経験がプラスになることは間違いありません。

こうした貴重な場であるイベント出展の機会を
これからもいただく事ができるように、
イベント終了の最後まで、真剣に取り組んでいきます!

みなさんもお近くにお住まいでしたら、
イベント期間中にぜひ一度、お越しになってくださいね!

西武新宿ペペから、西武新宿駅に出る
エレベーターホール前の2F催事場で、
10月21日(日)まで開催中です。

西武新宿ペペの詳しい情報はこちら

 

☆新宿駅南口徒歩3分☆代々木駅より徒歩4分☆
■■■ 新宿マインズタワー地下1階 ■■■
カフェ&ビュッフェ くらうど TEL 03-5333-5570
営業時間 11:30~22:00(日祝20:00)
自然と食を楽しむ 食人 TEL 03-5333-5564
営業時間 平日8:00(土日11:00)~19:30

 


かぼちゃフェア

2012年10月15日 | 新着情報!

いつもご利用ありがとうございます
くらうど、食人スタッフ吉岡です(^_^)

10月ももう半ば。
まだまだ、紅葉の季節には早いですが、
美味しい食材はどんどん収穫されてますね!
食人、くらうどではかぼちゃをふんだんに使った商品を
本日より展開致します!是非ご利用ください!
かぼちゃは、ビタミンAやカロチンが豊富に含まれております。
季節の変わり目ですので、体調に気を付けましょう!

★くらうど

☆いつものビュッフェで、
今が旬のかぼちゃを使った料理が登場!

♪かぼちゃのピラフのドリア
かぼちゃを使ったピラフをドリアに仕上げました!
あったか料理でホットしてください(*^。^*)

♪かぼちゃのポタージュ
濃厚なかぼちゃのポタージュ(#^.^#)
天然酵母のパンとの相性もバッチリです!

いつもと違う、今しか味わえないランチビュッフェを是非!

ランチタイム 11:30~14:30(土日祝15:00)
エクスプレスコース 35分 990円
(ドリンク付き 1,090円)
スタンダードコース 70分 1390円

★食人

♪かぼちゃのピラフ&豚テキバルサミコ風味弁当 620円
かぼちゃに豚テキとビタミンたっぷりのお弁当です!

♪かぼちゃのポタージュ 220円
食人のパンとの相性はばっちり!ベーグルやサンドウィッチがおすすめ!

♪コーヒーフェアー、まだまだ開催!
ベーカリー、パティスリー、カフェ商品
350円以上お買い上げで、
通常180円のコーヒー(ホット、アイス)がなんと、100円に!
淹れたてのコーヒーを是非ご利用ください!

☆★かぼちゃと言えば…やはりハロウィンです。
いよいよ来週22日(月)からは、
くらうど、食人でハロウィンフェアーを開催致します!
お楽しみに☆★

みなさまのご来店、スタッフ一同、お待ちしております!

 

☆新宿駅南口徒歩3分☆代々木駅より徒歩4分☆
■■■ 新宿マインズタワー地下1階 ■■■
カフェ&ビュッフェ くらうど TEL 03-5333-5570
営業時間 11:30~22:00(日祝20:00)
自然と食を楽しむ 食人 TEL 03-5333-5564
営業時間 平日8:00(土日11:00)~19:30