花粉症対策にいちご

こんにちは♪
食人スタッフの井田です(*^_^*)

気が付けばあっという間に3月も中盤を過ぎ、季節は春。
暖かくなってきたなぁ～と思ったら
次の日はコートが手放せないと、
なかなか衣替えのタイミングがつかめないですね。

そ・し・て、春といえばやはり花粉の季節ですよね

私は軽いアレルギー性鼻炎(通年性)で、
時々鼻水やくしゃみが止まらなくなることがあります( >д<)、;'.・クシッ

学生の頃は特に授業やテスト中に苦しみ、
気が付くと机の上にはティッシュの山が…
…w(￣Д￣;)wワオッ!!という記憶も（笑）

ついこの間、ニュースの中に気になる記事を見つけました。

”花粉症対策の食材「すりつぶしたいちごが最強」と専門家”ですって!？

内容をまとめますと、

北九州工業高等専門学校の川原 浩治教授（細胞工学）が、
いちごに花粉症などのアレルギー症状を抑える成分が
含まれていることを突き止めたそうです。
すりつぶしたいちごから抽出した液を細胞に加えると、
アレルギーの引き金となる抗体が減少。
品種によって抑制効果に違いがあることが分かった。
但し、マウス実験の結果をヒトに換算すると、
１日に20個を1週間以上食べ続けたことになる。

と、記載されていました。

まだ今の段階では、効果が出るかどうかは自己責任、
といったところのようですが、
美味しいいちごを沢山食べるだけで
花粉症などのアレルギー症状を抑えられると思うと、
ちょっと嬉しい気持ちになります（笑）

毎日いちごをまるごと食べるのは大変ですが、
ジュースやジャムにしたものを少しずつ
意識してメニューに加えていくことはできそうなので、
ぜひ私も試していきたいと思います(^-^ゞ

「食人」では今、いちごフェアを3/24（日）まで開催しています♪

いちごをたっぷり使用したパンやケーキを用意していますので、
ぜひお気に入りの一品を見つけてみて下さい！
花粉症対策を試してみる方もお待ちしています＼(^o^)／

また、ドリンクメニューにもいちごが登場!!
みんな大好き「いちごみるく」♪リピーター続出間違いなしです!！
皆さん楽しみにしていて下さいね☆

それではまた次回お会いしましょう(^^)/~

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