飲食店集客メソッド

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飲食店経営者が雇っている店長の意識を上げさせるための教育方法

2019-07-21 06:38:19 | トラブル対策
飲食店経営者が雇っている店長の意識を上げさせるための教育方法


今回の質問内容:
ラーメン屋を3店舗経営しています。
その内の1店舗の店長がだらしないというか、
食材の発注ミスをしたり、スタッフに厳しく当たりすぎてか
すぐに辞められてしまったり問題が多いです。
そうした店長をうまく教育する方法はありますでしょうか?

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