仕込み作業見学 @ 招徳酒造「越畑酒造り会」

招徳酒造「越畑酒造り会」

仕込み作業見学

酒母を木村社長から
説明していただきました、
米の濃い香り、熟熟のバナナの香りもする。

タンクでは、大塚杜氏が、
京都女子大学生に体験講座をしてる。
将来、招徳酒造に就職しはるんかな。

招徳酒造は、
若手蔵人の活気が溢れるイイ蔵です。