松本市 ハルピンラーメン松本並柳店

松本にある「ハルピンラーメン松本並柳店」さんです。写真はハル二郎。値段800円くらいだった気が。味噌でもない、醤油でもない、塩でもない独特のスープとのこと。長野県のソウルフードの一つらしい。まずはスープを一口、、美味い！確かに何味なんだろう？ニンニクが効いているのは分かるけど、何味と言われると答えが無い。ニンニクを調味料入れて4年間熟成したタレを使ってるとの事。味がぼやけているわけではない。しっかりと美味い。スープ全飲み。何味と聞かれたら、ハルピン味という答えになるかな。

いやぁ、美味かった！

ご馳走さんでした〜╰(*´︶`*)╯♡♡♡！