新宿にある「鳥茂」さんです。やきとん屋さんで、鳥ってあるのに鶏のメニューは無いそうです。なんで。何はともあれまず突き出しを、、美味い。ガツとタマネギの醤油漬けの和え物。レバーは臭みが無く程よい脂がのってる感じ。塩で。つくね、タレとの相性抜群。上シロ、これ今まで食べたシロで一番かも。めちゃ柔らかく臭みがない。牛の角切りトロロかけ。サッパリした味わい。この店発祥というピーマンの肉詰め、、美味い。チレ、アゴ、、山椒を効かせ旨さが引き立つ。すき焼き丼、、甘辛タレの味と柔らかい肉、ご飯、美味くないわけない。ウマーっっ！！鶏スープで〆。
蔵前にある「らーめん 改」さんです。店内はカフェみたいなオシャレ店舗であります。写真は濃厚煮干しらーめん 味玉をトッピングで880円、チャーシューご飯250円です。まずはスープを一口、、、美味い！鶏ベース？の濃厚な白濁スープにガツンと煮干し粉末が入ってます。以前書いた上野のさんじさんに似た味。麺は流石の自家製。ツルツル喉越しよく、また歯応えも良し。チャーシューはレア仕立てで美味い。スープには刻みタマネギが入っており、食感も楽しみながらスープを飲める。
淡路町にある「勝漫」さんです。店はなかなかの盛況で、しばし待ってからの入店。写真はサービスランチ1300円です。まずはカツを岩塩で、、美味い！衣は薄めでサクサク。肉に甘みがあります。続いて特製ソースにて、こちらも美味い！東京はトンカツ激戦区ですねぇ。トンカツがうまい店は白米、味噌汁もうまい！
浅草にある「翁そば」さんです。写真はカレー南蛮です。蕎麦は太めの手打ち麺。カレーをしっかり絡めて一口、、美味い！ダシの風味がしっかりしたカレーと、存在感のある蕎麦が相まって美味いです！汁も全飲み。
