掘り出し物

　

大好物のホッキガイを仕入れたので・・・





ささっと捌いて、刺身を作った。
うん、美味しそう♪





そしてお酒は、先日帰省した際に買ってきた岡山県寄島の嘉美心「冬の月」。
さっそく冷やで頂きます♪





うわ、なんじゃこりゃ！
めっちゃ美味しい。
甘味と酸味と事｡の絶妙なバランス。
これは掘り出し物かもしれない。





東京、千葉の酒屋さんで売っているのはまだ見たことがない。
早くまた帰省して、仕入れてこなくっちゃ（笑）。