チョコとの戦い！

今日の北海道は、晴れ
とても暖かかったです。

さて今日は、バレンタインのチョコ作りをしましたわ。
ハイ「トリュフ」ざんす
頑張りました
こんな感じで作りましたわ。
ごめんなさいね。
携帯から見れませんm(__)m
板チョコを細かく刻みます。

そして、湯せんにかけてチョコを溶かし温めた生クリームを入れ混ぜる

ハイ、このチョコがガナッシュクリームになります。
これを氷水で少し冷やして、とろみがつくまで混ぜて
絞り袋に、ガナッシュクリームを入れて球状に絞り出し
冷蔵庫に入れたら、こんな感じになります。
携帯から見れませんm(__)m

形を調えたら、クーべルチュールチョコレート（普通のチョコレートを溶かしたもの）の
中にくぐらす。

少し乾かす

そして、ココアの中に入れてころがす。

ハ～～～～～～イ、出来上がり！！

あっΣ(￣Д￣;)ホワイトチョコの方は、チョット失敗してしまって明日仕上げます。
イヤ～～～～～沢山作ったので時間がかかりましたわ。
さて、このチョコは、誰の手に届くのでしょうか！？
うふふふふふ～～～～～～
喜んでくれるのかなぁ～みんな。

さてさて、皆様は、どなたかにチョコレートをプレゼントするんですか？
気持ちがこもっていれば伝わるはずです(*ノωノ)
ではでは、まだまだ寝ませんけどBuonanotte.おやすみなり。。。