素朴な疑問

子供が、みかんを食べながら・・・

「みかんってどうやってくっついてるの？」

皮をむいて、中の小袋同士がくっついていることを言っています。
簡単に手で剥がせるのに、何でくっついてるのかが不思議なようです。

そう聞かれると、なんでだろ？？？
考えたことも無かったです。
なにか生物学的な理由があるのは確かですが、
それが何かは知りません。

子供の考えからすると、くっつけるもの、と言ったら、
のり、ボンド、テープ、、、くらい？

さて、なんと説明すればよいのやら。。。