バナナオレンジマフィン

久しぶりにお菓子を作りました。

以前作ったのとは違うレシピで、バナナの入ったマフィン。

ベーキングソーダ(重曹）とベーキングパウダーを入れるためか
膨らみが良かったです。
そして、“ドッシリ”ではなく“ふんわり”になりました。

でも、なぜかべたつくんです。
食べる時に、手があぶらっぽくなります。
バターのせい？
分量通りにいれたんだけどなぁ。

味は、まぁまぁ、、、って自分で言うのもなんですが。
期待していた感じとは少々違いました。
ふんわりしているなら、もう少し、サラッと感が欲しかったです。
それか、どっしりしたタイプか。

後ほど、写真をアップしたいと思います。
忘れて食べてしまわなければ、、、