お年賀 （＾～＾）

ついに！　２００７年の幕開けです。（＾－＾）
あけまして　おめでとうございます！

みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
また、どんなおせち料理をお召し上がりでしょうか？（＾～＾）


我が家では、ちょっと変わったおせち定番メニューがあります。
それは・・・・・・“するめの天ぷら”です。

今回は特別に？お年玉代わりに？（＾＾）
作り方もご紹介しますね！

まずは、するめをひと晩、お水（塩とお酒も少々入れたもの）に浸します。
翌日、好みの大きさにカットし、水気をよくきり、
塩をちょっとふってから、
衣をつけて、揚げたら出来上がり！

ここで、注意です！！
よ～く、するめの水分をキッチンペーパーでふきとらないと、
油がはねて、とっても危険です。（毎年やけど覚悟くらいに！）
お気をつけくださませ。

でもでも、危険をかえりみず挑んだ結果出来上がる
「するめの天ぷら」は、かなり美味です。
揚げたては、もう最高ですし、冷めてもなかなかです。
いかの天ぷらよりも、深い味わいでおすすめですよ。
ぜひ、お試しくださいませ（＾・＾）


では、みなさまにとりまして、
健やかで、幸せいっぱいの１年になりますよう、
心よりお祈り申し上げます！！

本年もご愛読よろしくお願いいたします！（＃＾－＾＃）