もうすぐパン屋と雑貨と多肉

スローライフで物を作ったり、自然や動物に触れたり、私の癒される物事を紹介します

4月8日土曜日、猪から守ったタケノコ収穫

2023-04-10 20:53:00 | 日記
昨年の秋だったかな?
ニンニク植えたんです


なぜニンニクを植えたかと言うと
イノシシよけになると聞いたから
イノシシはニンニクが嫌い
なので、植えました

毎年、山にイノシシが出没し
タケノコをたべるんです

これで、イノシシもこないぞ!
と思いきや
なんのなんの、1ヶ月前に、荒らしまくって
おりました

慌てて、電柵をしてイノシシ対策しました

そして、それからは、被害もなく
無事にタケノコを収穫することが
できました!




腹たてのタケノコをすぐにあく抜きします

 

米ぬか、唐辛子を入れて、
薪ストーブの上で30分ほど
コトコトグツグツ…

タケノコに端がスーッと通ったら
火からおろして一晩放置

日曜日、タケノコを煮たいと思います