ＧＡＢＡＮの
和風醤油＆バルサミコ酢ドレッシングが届きました。
「バルサミコ酢」って
よく耳にもするし、口にもしてるはずなのに
どんな味？って聞かれると答えられなかったり…
熟成された果実酢ですよね？
酢としての酸味はあるけど
熟成されているので濃厚で
香りと味に
深みがあって使うとプロっぽくなるというか。
そのバルサミコ酢とお醤油をあわせたドレッシング。
ちょっとサラダが新しくなります。
お肉や魚介類とあわせるのがいいみたいなので
シマエビとスモークサーモンでボリュームサラダに。
ミョウガをちらしてより和風っぽく。
充分メイン味になれるサラダです
