このタイプの国産固形チーズは
味に期待が持てなさそうで
あまり買うことがなく。。
こちらもＣＭで見てはいたけど
食べるのは初めてです。
明治の十勝スマートチーズ
ほろうま新食感というのが気になります。
食べてみて…
これはかなりのチーズ好きにしか無理かもしれぬ
というのも
チーズだから当たり前だけど
チーズ味がすんごく濃い。
食感はクリーミーではなく
ホロホロくずれる食感。
いったん、すりおろしたチーズをもう一度固めたとでもいおうか。
箱裏の説明によると
『うまみ乳酸菌熟成』によって実現した
濃厚なうまみとほろほろとほどけるような口どけの
全く新しいチーズ。
「うまみ成分が多いため塩味を強く感じることがあります」との記載あり。
私はかなりのチーズ好きですが
たしかに強く塩味を感じました。
なのでひとつ１０ｇと小ぶりなのも納得。
これはお酒のおつまみにするのがおススメ。
もしくは料理に使うとしっかりコクがでそうです。
