男の料理＆マネー講座★

今日は雪が積もったところがあるみたいですねぇ。。ここ尼崎では寒いけどいいお天気でした。寒くてなかなか教室の暖房が利かず、足が冷たくてつらかったです～～。冷え症の方は靴下カイロとかお忘れなく！（笑）

さて、フジノマキ先生の『男の料理』、今日は芋焼酎にあう和食です。
●蛸と大根の柔らか煮
●芹と焼きエリンギの胡麻和え
●豆腐のたらこあんかけ

お酒は鹿児島県伊佐市の『伊佐　大泉』。
こってりとした煮物やしっかりと甘みとコクのあるくるみ和えなどのお料理に負けない、しっかりとした芋のうま味と甘み、そして豊かな香りのバランスがいい芋焼酎だそうです。

マキ先生はお料理のお酒を選ばれるとき、実際にお料理を作って酒屋さんに持参されて合うものを選ばれているそうで、毎回生徒さんたちにも大好評です！

★来月の男の料理は3月17日（土）11時～
●ウイスキーハイボールに合うお料理
●スパイシーフライドチキン●ポテトサラダ●サーモンのウィスキー風味サラダ
です！皆様のご参加お待ちしております！

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高木先生の『マネー講座』もありました。
今日は「変化し始めたマーケット」というテーマで2011年の経済ニュースを振り返りながら、世界の経済の動き、その動きに応じて、為替や株価がどう変わっていくのか、などを解説していただきました。

★来月のマネー講座は３月１７日(土）14時～　です！

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