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オハイオ・コロンバスの楽しい地域情報をお送りいたします。

震えながらギネスを飲む、セント・パトリックデー

2017-03-27 | ビール・お酒
先々週末はセント・パトリックデー。

「セント・パトリックデーに緑を着ていかないと、つねられる(pinched)」
という伝統があるので、この日子供たちは緑の服やアクセサリーをつけて登校します。

大人はといえば、1月の正月以来これというイベントもないので、
セント・パトリックデーは、いそいそとパレードに出かけて緑のビールやギネスを頂きます。


しかしまだ3月なので、たいていのセント・パトリックデーが、かなり寒い!たいていの場合野外で震えながらビールを頂くはめに。


屋内テントであったかく飲みたい!ということで、今回、子供の遊べる施設つき屋内ビアガーデン、Blarney Bash(ダブリン市)に参加してきました。チケットは大人10ドル、子供は無料。

ビール片手に息子を遊ばせていると、この日地元のボランティアとして参加されていた、息子の保育所の先生に遭遇。さすがに気まずい。先生も気まずい。

適当に理由をつけてそそくさと離れ、フードトラックでMickey's Late Night Sliceのピザを買って2杯目のギネスを飲みなおし。


野外で子連れビールは寒いし無理!という方は、屋内テントであったかく飲める、子供アクティビティもあるBlarney Bashをぜひお試しあれ。ちなみに駐車場は無料、スペースもかなりあるので、遅れてきても大丈夫。


紅茶と全く無関係の「ロングアイランドアイスティー」作り方

2015-03-15 | ビール・お酒
来客のときよく作るミックスドリンク。
見た目と味がレモンアイスティーのようなのでこの名前があるようですが、ロングアイランドアイスティーは甘酸っぱくてスムーズなレディキラーの硬派カクテル。



ハード・リカーが5種類てんこ盛り、そしてスイートアンドサワーミックスは手作りということで、ちょっとした会話の種にもなって、お客様ウケもよし。



ロングアイランドアイスティー作り方 (一人分)


ラム酒  ショットグラス半分
ウオッカ ショットグラス半分
ジン  ショットグラス半分
ホワイトキュラソー(アメリカでは triple sec)  ショットグラス半分
テキーラ ショットグラス半分
*スイートアンドサワーミックス ショットグラス1杯分
コーラ (Coke) 適量 (我が家ではCokeの缶の4分の1くらいを使用します)

以上を全部混ぜて、氷を入れたグラスに注ぐ。アルコールの味がきつ過ぎる場合ば、味が和らぐまで、コーラを少しずつ増量していく。
ショットグラスがなければ、ショットグラス1杯=大さじ2杯でお作りください。

*スイートアンドサワーミックスの作り方
砂糖  1カップ
水  1カップ
絞り立てレモン汁  1カップ
絞り立てライム汁  1カップ

以上を混ぜて、できあがり。お砂糖は全部溶けるまで混ぜる。時間がないときはすこし火をとおすと早くとけます。
このレシピでは3カップ分のミックスができて大量すぎるので、うちではこの半量だけ作って、残りのミックスを冷蔵庫に保管してます。