照り焼きとか南蛮漬けのようなこってり醤油味には
タルタルソースが夢のように合います(笑)
ハンバーグはフライパンで焼き色だけつけて、あとはオーブンで焼きます。
これが一番ふっくら柔らかく仕上がると、私がたどりついた方法。
うちの30㎝四方の天板で、800gまでのひき肉の分量でのハンバーグが一度に焼けます。
ソースは一番好きな照り焼きだれを作って 食べる時にかけます。
これを食べるたびに「うちのハンバーグは世界一」と自画自賛～(笑)
私はワインと一緒。
ワイングラスなんかで飲みません。普通のコップです。
モロゾフのプリンのコップでも飲むよ(笑)
ちなみにワインはメルシャンとかの298円のやつ(笑)
夫が「どうせならもう少しいいやつ飲んだら？」っていつも言うんだけど、だったら買ってきてー。
うちの鶏ガラの素はデッカイのです。
簡単ですぐにできて、この味の分量が確実においしいので、
いつも醬油、みりん、水ときっちり測って作ります。
大根おろしとお肉とポン酢を容器に混ぜ、レンジにかけたらできあがりの超簡単メニュー。
ご飯もお酒もよくススムおいしさ♡
安さと量とおいしさの3拍子そろった鶏ひき肉団子のすき焼き。
牛肉のすき焼きが食べたいとのたまう息子には「じゃあお肉買ってきて」
あんたたちの食欲を満たすだけの牛肉ですき焼きしたら うちは破産するもん。
いつも使う外国産の安い牛肉は さすがにすき焼きには硬くてスジスジでおいしくないし、
北海道はすき焼きといえば豚肉だけど、鶏ひき肉団子が一番安上がりでおいしいもん。
あんたたちがいなくなったら うちでも牛肉のすき焼きが食べれるようになるわ、きっと(笑)
残り物寄せ集め晩ごはん。
お弁当
ここまでカメラはNEX-5N 標準ズームレンズ
それではここからは 北海道への慰安旅行が決まっていたお兄さんの会社。
出発直前になって 行き先がなぜか真逆の九州になった旅(爆)
デジカメを触ったことのないお兄さんの、ixy930isでの画像です。
熊本城
阿蘇山
おかしい(笑)
携帯カメラ以外撮ったことのないお兄だけど、なかなか面白いのを撮ってくるなと思いました。
こうやって「おーい、おーい」とエサを催促するんだって。
でも私は手前の二人の方がおかしくて(^o^)
どこのよその子抱いてるの？あんたの隠し子？って言ったら 熊の子でした(笑)
お兄の九州旅行のおみやげ。
ラーメンと辛子明太子と通りもん。
どれもおいしいんだよね～^o^y
この短いお手手が可愛いの。
朝起きて雨戸をあけたら、内側に大きなカマキリが。
ゴキのような恐怖はないけれど、何もないはずの目の前の網戸に突然くっついていたので
驚いて朝から腰が抜けそうになった。
庭のランタナ
ショウリョウバッタ？
今日もそらちゃんに会えるかな、わっせ、わっせ。
そらちゃーん。。
そらちゃん、おうちから出てこーへんかった。
いつも外に出してくれるおじちゃんが今日はおらへんかった。かえろ。
涼しくなったけど、体調的に散歩もちょっとしんどくなってきたね。
毛布から生き物が生えてきたようです。
狭い家なのに hanaの居場所はたくさんあります。
でもどこにもいないー。
いました、いました、今度はここです。
もぐるはさまる大好きhanaちゃん。
はい？？？
蛋白喪失性腸症が悪化、アルブミンが現在1.5と、とても悪い状態です。
ステロイドの投与も4倍に増え、かなりしんどそうで元気もありません。
毛もどんどん少なくなり、背中は肌が丸見えになっています。
時々腰が抜けたようになって立てなかったりもしますが それは原因がわかりません。
てんかん発作も 周期的に起こしています。
でもこの危機も絶対に乗り越えようねと hanaを励ましています。
来週の検査では 数値が上がっていますように。
★ 心に一点の曇りもない日など、一生のうちの数えるほどしかない。
