レモンジャム入りヨーグルトケーキ

シガービスケットを土台にしたヨーグルトケーキです。

容器に、シガービスケットを砕いて、バターでかため、その上に、ヨーグルトと生クリーム、ゼラチン、砂糖を混ぜたものを流し込んで冷蔵庫で冷やします。

シガービスケットで作った生地が、ビスケットで作った生地に比べ、ふわふわ？もちもち？しています。

今回は、レモンジャムをヨーグルトに混ぜ込みました♪

食べていると、レモンのジャムが出てきて飽きずにペロリ！