お店もすご~く暇な日と、ものすご~く忙しい日がありまして客足というか、読めないんですよね。
前もって近くでイベントなりある時はこちらもそれなりの準備(クルーや、スタンバイとか)してかまえてる?だけど。
最近は少ない日が多かったのでスタンバイも少なめで準備していたら、今日はドッとお客さんが来てナイナイづくしで・・・
バタバタでした。
難しいものです。
前もって近くでイベントなりある時はこちらもそれなりの準備(クルーや、スタンバイとか)してかまえてる?だけど。
最近は少ない日が多かったのでスタンバイも少なめで準備していたら、今日はドッとお客さんが来てナイナイづくしで・・・
バタバタでした。
難しいものです。