i さんから頂いたマゴチと、わたしの釣ったマコガレイとキスの三種類の刺身を楽しみました!(*^0^) =3 ゲップ
どれも白身なのに、味が全く違います。
マゴチは焼いた金串で皮に火を入れ、身は生状態!( ^ー゜)b
脂のノっているような甘さと香ばしさが最高に美味かった!ヽ(^。^)丿
久しぶりに堪能しました。(o^-^o) ウヒッ
マコガレイはモチモチ、キスはコチコチ、繊細な甘みと食感がイイですね~(@^0^@)
捌いた様子はこちらです
どれも白身なのに、味が全く違います。
マゴチは焼いた金串で皮に火を入れ、身は生状態!( ^ー゜)b
脂のノっているような甘さと香ばしさが最高に美味かった!ヽ(^。^)丿
久しぶりに堪能しました。(o^-^o) ウヒッ
マコガレイはモチモチ、キスはコチコチ、繊細な甘みと食感がイイですね~(@^0^@)
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