下の子に手伝わせる為、一緒に連れてきました。
monjirouの家で車を乗り換えタイヤショップへ
monjirouの車、運転で黒崎にあるフジコーポレーションさんへ
◎フィット用スタッドレス+アルミホイールを注文!約4万7千円でした。
取り付け作業の間、昼飯を食べに。
子供の希望で「はじめずし」さんへ(回転寿司)
*ここの寿司は美味かったです!(^ 0)=3ゲップゥ~!
隣のコメリホームセンターでタイヤカバー購入、タイヤショップへ戻ります
丁度作業終了
カッコイイと下の子 帰ります
monjirouマニアルシフトに嵌りキビキビ運転!
monjirouの家に夏タイヤ仕舞い完了
monjirouのレコーディングスタジオに感激してる下の子
◎monirouと別れ、下の子に運転させて晩飯の買出しにスーパーへ
下の子の運転は曲がり道はイラつく程トロイが、直線は速い!
下の子快調に飛ばしてます
◎晩飯何にしようか悩みましたが、鶏ガラベースのラーメンに決定!( ^ー゜)b
買って来た食材
寸胴に鶏ガラ、昆布、生姜、玉葱、ネギ
水を8分目入れて火にかけました
◎今回はスープだけ作り、乗せる具は市販品を使います。
乗せる具をカット
あとでアジの干物を入れてコクを出そうと考えています
塩味は「笹川流れの塩」にしました
丁寧に灰汁をとります・・・怖ろしいほどの灰汁が出ます
しばらく煮て野菜クズを取り出しました・・・野菜クズと一緒に灰汁がたくさん取れました
熱湯を通したアジの干物を直ぐ取り出せる状態で入れました(魚臭くならないように1尾だけ)
段々に水が減ってアジが浸からないので、昆布の上にアジを乗せ弱火で煮ます
◎子供がイイ香り~~~~ラーメン屋の香りがすると言ってました
このまま水が6分目位になったら火を止めます。
昔ラーメン作った時の記事はこちらとこちら
*晩飯まで早いので、続きは後ほど~
________________________________________________
午後6時頃 スープ完成
◎味見します。
塩をとりあえず大さじ1杯
スープ入れて
かき混ぜました
面も茹で上がり
完成~ヽ(^。^)丿
◎普通に美味いです。(^~^)モグモグ 懐かしい「しなそば」です! それもチキン風味のしなそば!
*塩大さじ1杯だとスープをたくさん入れて丁度イイくらいだから、この器だと中さじくらいでイイみたいです。
*何だかんだで4時間近くかかりました。寸胴に蓋しなければもっと早く出来た気がします。
楽しかったです。
_______________________________________________
午後9時 追加注文~\(´ O)<AHHHHHHHH
*スープにアジ追加して煮たら、コクが深まって美味くなりました。
monjirouの家で車を乗り換えタイヤショップへ
monjirouの車、運転で黒崎にあるフジコーポレーションさんへ
◎フィット用スタッドレス+アルミホイールを注文!約4万7千円でした。
取り付け作業の間、昼飯を食べに。
子供の希望で「はじめずし」さんへ(回転寿司)
*ここの寿司は美味かったです!(^ 0)=3ゲップゥ~!
隣のコメリホームセンターでタイヤカバー購入、タイヤショップへ戻ります
丁度作業終了
カッコイイと下の子 帰ります
monjirouマニアルシフトに嵌りキビキビ運転!
monjirouの家に夏タイヤ仕舞い完了
monjirouのレコーディングスタジオに感激してる下の子
◎monirouと別れ、下の子に運転させて晩飯の買出しにスーパーへ
下の子の運転は曲がり道はイラつく程トロイが、直線は速い!
下の子快調に飛ばしてます
◎晩飯何にしようか悩みましたが、鶏ガラベースのラーメンに決定!( ^ー゜)b
買って来た食材
寸胴に鶏ガラ、昆布、生姜、玉葱、ネギ
水を8分目入れて火にかけました
◎今回はスープだけ作り、乗せる具は市販品を使います。
乗せる具をカット
あとでアジの干物を入れてコクを出そうと考えています
塩味は「笹川流れの塩」にしました
丁寧に灰汁をとります・・・怖ろしいほどの灰汁が出ます
しばらく煮て野菜クズを取り出しました・・・野菜クズと一緒に灰汁がたくさん取れました
熱湯を通したアジの干物を直ぐ取り出せる状態で入れました(魚臭くならないように1尾だけ)
段々に水が減ってアジが浸からないので、昆布の上にアジを乗せ弱火で煮ます
◎子供がイイ香り~~~~ラーメン屋の香りがすると言ってました
このまま水が6分目位になったら火を止めます。
昔ラーメン作った時の記事はこちらとこちら
*晩飯まで早いので、続きは後ほど~
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午後6時頃 スープ完成
◎味見します。
塩をとりあえず大さじ1杯
スープ入れて
かき混ぜました
面も茹で上がり
完成~ヽ(^。^)丿
◎普通に美味いです。(^~^)モグモグ 懐かしい「しなそば」です! それもチキン風味のしなそば!
*塩大さじ1杯だとスープをたくさん入れて丁度イイくらいだから、この器だと中さじくらいでイイみたいです。
*何だかんだで4時間近くかかりました。寸胴に蓋しなければもっと早く出来た気がします。
楽しかったです。
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午後9時 追加注文~\(´ O)<AHHHHHHHH
*スープにアジ追加して煮たら、コクが深まって美味くなりました。
明日冬型になるから一安心。
ラーメンまた気が向いた時に作るさ、
食べに来いて(^―^) ニコリ♪
今度ラーメン食べさして!
わたしが行くより、花火星人さまの方が凝り性だから美味いヤツ作れますよんv(^^)v ブイブイ
ラーメン毎回味が違うから、何か基本レシピ作らないとダメですね。
スープって微妙な気がします。(^ 0)=3ゲップゥ~!
>約4万7千円でした。
安っ!!うちのクルマのは1本でそんくらい・・・(T_T)