先日焼き魚定食作ったとき、市販の「キュウリの辛子漬け」を添えたら美味しかったので、今が旬のキュウリで作ってみたくなりました。
辛子漬けの素を使います、我が家ではいつもこれを使っています。
旬のキュウリを食べやすい大きさにカットし、アイラップに入れました
そこに辛子漬けの素を決められた分量だけ投入
あとは何回かよく揉んで馴染ませます
この状態で冷蔵庫に入れて一晩寝かせます!
明日の晩は美味しいキュウリの辛子漬けで一杯ですね~( ̄¬ ̄) ジュル・・・
*焼き魚定食の記事はこちらです。
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