鶏手羽野菜スープ作り！V(^0^)

今夜のツマミ作りです。f＾_＾；　イヤァ～

今夜は家内が飲み会で子供は仕事なので一人の晩飯！

別にツマミ兼晩飯は何でも良かったんですが、もし子供が何も食べないで帰って来たら

少しでも腹の足しになるように、子供の好きな鶏手羽でゴロゴロ野菜を一緒に煮込んで

スープ風に仕上げようと考えています。

 

買って来たのは、鶏手羽先と国産出来合いのロールキャベツです、

あとはウチの野菜くずみたいなモノで作ります。

 

手羽先に軽く塩・コショウで下味を付けて焼きました

 

圧力鍋に入れて

 

野菜を入れて

 

ロールキャベツを入れて

 

水を2L注いで、「丸鶏がらスープ 塩分30%カット」を小さじ6杯入れて

 

強火にかけて

 

湯気が上がって弱火で

 

30分

 

しばし休憩ごくごく⊂(^^ )

・・・後ほど～

 

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30分経って火を止めてからうたた寝をしてしまい、大幅にツマミを食べる時間が遅くなりました！(^m^)ゞ ポリポリ

 

塩とコショウで味を整えネギ浮かして完成！( ^ー゜）b

 

手羽先がケンタッキーフライドチキンよりも柔らかく感じられ、」骨がしなり食べられそうなくらい柔いです

美味いです！(^-,^) ゲフ

 

市販のロールキャベツはコーンビーフの缶詰めみたいな味わいでした、

スープが、インスタントラーメンの「チャルメラ醤油味」に似た味でビックリしています。(^O^)アーン

美味いです！d(^0^)b グッ！