ふきのとう

頂きました！ヽ(^。^)丿

今年は雪が多いせいか、いまだに食べられます。

 

汚れを取って洗いましたが、大小さまざまなサイズです

 

小さなヤツは、後ほどフキ味噌にしてもらうので分けました、あとは天ぷらにします

 

今回、玉水に少しだけ少な目の小麦粉で作ります。（いつもは玉水と小麦粉は同割でやってました。）

 

小麦粉をフルイにかけなかったのでダマが出来てしまった(=^_^=)

 

それでも美味そうに揚がって行きます

 

イイ感じに出来上がっていきます

 

明日monjirouにもお裾分け、タッパに入れていきます

 

今回天つゆに生姜をすって食べます

 

いや～かなり美味いです～　　　　＊〆張鶴「雪」が入荷してたので最高らて！(^～^)モグモグ

 

思いがけず、春の味を堪能できました。（＾ 0)＝3ゲップゥ～！