鹿のモモ肉ステーキ！V(^0^)

キッチンペーパーで血ををよく抜いて、厚くカット！＼(´ O)＜AHH

モモ肉2枚食べます！(^m^)ゞ ポリポリ

 

残りは鹿汁やカレーなどに使うので小分けにしました

 

肉に塩コショウ

 

家内に内緒でオリーブオイルにバター(^m^)ゞ ポリポリ

 

肉投入

 

引っ繰り返し

 

蓋して軽く蒸し焼き

 

美味そうに焼けました！ヽ(^。^)丿　　　(￣￢￣) ジュル・・・

 

ソースにバター添えていただきます！(^u^　ゆだれがっ

 

懐かしい旨味の詰まった赤身を食べてる感じです！(^～^)モグモグ

馬肉にも似たような感じですが、昔小さい頃よく食べてた鯨の赤身肉にも似た感じでパワー付きます！　( ~-~)_∩」　　筋肉ぅ～

 

確か鹿の脂身も甘くて美味かった事を思い出しますが、赤身も噛みしめて美味さを発見しました。

美味かった～（＾ 0)＝3ゲップゥ～！