助宋ダラの頭と肝

何とスーパーで好きな部位だけが売ってたので思わず買ってきました。ヽ(^。^)丿

わたしと子供は頭が好きで肝も好きですが、身は無くてもイイかな～くらいの人間です。

 

たら汁にするには身が欲しいところなので、今回は煮付けました

 

 

いい香りです～

 

醤油を垂らして香り付け

 

このくらいで完成にしました、しおばらく火を止めた状態でほったらかし！味を染み込ませます

 

頭と肝の煮付けで一杯！( ^_^)／q□☆□p＼(^_^ ) カンパァーイ！

 

肝が多くて脂が凄いです！コクマロです

 

イイツマミですね(^～^)モグモグ

すなぶって楽しみました

 

次回はゴボウとネギも加えてタラ汁にしてみたいです。