今日の休みは一日食っちゃ寝でした

今日の休みも骨折で遊びに行けません、そこで新潟駅の肉屋さんから買ってきてもらった牛ヒレ！

これから食べたいと思います(￣￢￣) ジュル・・・

ミディアムくらいに焼き上げたいです

 

塩コショウ

 

両面強火で焼いていきました

 

 

 

蓋して弱火で少し蒸し焼き

 

ステーキソースとバターのせて出来上がり～ヽ(^。^)丿

 

イイ感じです(^～^)モグモグ　　物凄く柔らかいですナイフで崩れそうですが美味く切れました・・・美味い！(^O^)アーン

 

 

このあと昼寝

 

 

そして家内が伊勢丹から買ってきてくれた牡蠣とゴボウのマヨネーズ和え？

閉店間近に行って安売りになっていたところで見つけたそうです～(m~ー~)m

 

これも美味いです～

 

 

そして甘酒！

越の寒梅さんの酒粕だと思います

 

( ( ´o｀)ロ ＜(ホ)