病院お薦めの減塩醤油であさり汁！V(^0^)

病院食の味付けに慣れて、シッカリ野菜をこぶし二つ分入れた朝食を食べてから出勤してる毎日ですが、
病院の栄養士さんお薦めの減塩醤油でツマミも作っています。( ^ー゜）b

ツマミにあさり汁が食べたかったので、本来アサリの持っている海水塩分とアサリから出るダシに期待して

アサリをただお湯で煮て、そこに減塩醤油を一押し入れただけの味付けですが、十分な塩加減に感じられ

美味いです！(^O^)アーン

 

ネギ浮かすの忘れましたが、潮の香りがイイですね！

今度牡蛎でやってみたいです。(￣￢￣) ジュル・・・